Здоровое питание - мифы и реальность
Самый главный миф гласит, что все должны придерживаться определённой системы питания и тогда будут здоровы и счастливы. Многие уверены, что человек - венец эволюции и ему позволено абсолютно всё. Вегетарианцы думают, что достаточно не есть продукты убийства, чтобы быть здоровым. Веганы утверждают, что вегетарианцы гробят своё здоровье, употребляя молочные продукты. Сыроеды убеждены, что только необработанная пища даст здоровье. А ещё длительные голодания, макробиотика, раздельное питание и т.д...
Простите, но всё это, мягко говоря, не соответствует реальности. Не существует ни одной системы питания, одинаково благотворной для всех. Почему? Да потому, что все мы разные. У нас разная природа, разная психофизическая конституция, поэтому правильное питание будет для всех разное. Его нужно подбирать индивидуально, с учётом природы человека и состояния его здоровья.
Большинство людей пребывают в глубокой иллюзии, думая...
СЕРГЕЙ ЕФИМОВ
аюрведический врач
диетолог